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民办教育从业者上演“跨界”自救

三峡晚报全媒记者陈义超 汪蕾 通讯员李黎

5月中旬,一段河北、山东等地民办幼儿园在园区卖烧烤的视频引网友热议。因疫情原因暂时无法运营的民办教育机构,面对人员工资、门店租金等多重压力,纷纷展开自救,这一行为也得到广大网友的点赞和支持。

在宜昌,多部门为民办教育机构纾困解难的同时,从业人员也纷纷开始了自救。他们有的卖起了龙虾,有的卖起了烧烤、有的还推出了针对儿童的营养食品……用他们的话说,虽然还没有开园复课,自己却更忙了。

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食堂变身外卖厨房利用优势转型受欢迎

6月1日凌晨5点,西陵区学幼教育的岳园长和同事,早早就在幼儿园食堂里忙碌了起来。因为这一天是六一儿童节,他们有数十份预订的卡通营养餐包要送到客户手中。

受疫情影响,岳园长和数十位同事所在幼儿园暂时无法开园,工资等固定支出压力剧增。政府多部门在对民办幼儿园出台帮扶措施的同时,大家伙也不愿意“闲着”,决定利用专长跨界自救。

五月中旬,他们尝试利用园区厨房,为孩子们提供营养餐包。扫绿码、测体温、全程佩戴口罩和手套,每一份餐盒上标注制作人当日的体温……严格食品安全流程,加上多年的幼儿用餐经验,一款款造型别致的卡通餐包受到了家长们的欢迎。

岳园长告诉记者,在她看来,与其说是跨界自救,不如说是把专长延伸到学生家庭。“学幼食堂”主要服务园区学生,家长与幼儿园之间毫无违和感。目前,“学幼食堂”点餐配送日均营业收入在2000元左右,并陆续推出了小龙虾、卤牛骨等新菜品。

三周前,“蓝迪营养餐”外卖也开始出现在中南路片区,这是蓝迪上上城幼儿园“跨界”自救的方式之一。该园负责后勤的刘主任介绍,大家对蓝迪外卖的认可,正是基于幼儿园严格的食品制作和管理上。整个食品制作环节,都是孩子们信任的园区专业厨师和老师参与,保障品质。该园营养餐最初针对园区内的学生家庭,没想到经过家长们的推荐,客户也越来越多,认可度也越来越高,如今正在准备针对夜经济的“蓝迪深夜食堂”。

跨界与专业两不误提升精气神儿更重要

今年2月开始,学幼教育在主管部门指导下,按照教学要求,通过视频、网群等形式,定时向家中的学生发送各类辅导视频,并实时帮助家长安抚家中的孩子。专业的音乐、舞蹈、体育老师更会将一些简短的歌曲、运动项目自制成视频发在朋友圈,让家长们与孩子保持互动。刘主任告诉记者,即便在防控形势最严峻的时候,该园老师依旧在家中利用网络与孩子们互动,极大的缓解了宅家期间家长们的压力。

一方面是利用网络,不可放松的幼教保育本职工作,一方面是跨界自救的转型,园区的老师们比以前更加忙碌。

“创收是一方面,更重要的是,让整个员工队伍提升精气神儿,一起克服困难。”岳园长表示,数个月的网络会议和教学,暂时无法返岗的员工难免出现精神懈怠,跨界自救,让员工们重新忙碌起来,团队恢复了活力,才能更好的投入到疫情之后的教学当中。

“很多忧虑都是闲出来的,只要肯付出,就会有回报。”刘主任告诉记者,该园的跨界,正是看到了疫情中一些员工情绪出现波动,为此利用“营养餐”、“深夜食堂”等临时项目,将员工们的积极性重新调动起来。她相信,只要团队有凝聚力,就能挺过任何困难。

多部门纾困解难从业者满怀信心

民办幼儿园面临的运营压力也引起了有关部门的关注。西陵区委、区政府就多次召开各部门座谈会,摸底民办幼儿园目前存在的困境。据了解,西陵区现有的28所民办幼儿园,工资、房租、基础能耗、防疫物资采购、贷款偿还……因无法招生,都成为经营者面临的困难。

为了帮助民办幼儿园渡过难关,早在今年4月中下旬,宜昌就出台了扶持民办教育的10条措施,包括减免或补贴房租、提高民办普惠性幼儿园生均补贴等。记者从宜昌市教育局获悉,市级财政对主城区(西陵、伍家、点军、猇亭、高新)49所普惠性民办幼儿园共给予的补助已陆续发放到位。

此外,各个区也在积极帮民办幼儿园纾困解难。各区在市级财政提高生均补助的基础上,也相应提高了配套的生均补贴。以西陵区为例,区金融局和区教育局就对普惠性幼儿园融资需求进行摸底,协调金融机构开展专项融资对接,解决幼儿园融资难问题;区税务局和区司法局争取多方支持,主动找房东,协调民办幼儿园疫情期间房租减免事项。为了确保幼师队伍的不流失,区妇联和区教育局还不间断对幼师进行心理疏导,分类做好幼儿园教职工、家长、幼儿等群体的专题培训工作。该区市场监管部门在了解到幼儿园转型自救后,主动与其联系,对他们人员、食品制作、配送等流程进行指导和帮助,确保食品的安全和卫生……“记录温暖的事,珍惜温暖的人,感恩所有的遇见。共历风雨,迎接新的希望。”在每一份外卖上,“学幼食堂”都会附上印有这句话的纸条。岳园长告诉记者,作为幼教从业人员,一直牵挂着尚在家中的孩子们,困难让大家彼此的心走得更近。自己和同事深信,只要坚持,困难总会过去,新的希望总会到来。

学幼教育的老师正在制作餐包。

全媒记者陈义超 摄

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