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宜昌商企合力保障节间猪肉市场供应

核心提示: 企业、商超加大供应,政府部门加强监管。昨日,记者走访市场及企业了解到,猪肉供应有保障、质量有保障。

(记者晓雨 通讯员刘雅莉)企业、商超加大供应,政府部门加强监管。昨日,记者走访市场及企业了解到,猪肉供应有保障、质量有保障。

昨日,记者来到宜昌双汇食品有限公司,该公司总经理杨朝辉介绍:公司和养殖场签订有供货协议,能保证节日期间的猪肉供应,每天6点之前,将生鲜肉及时送达全宜昌市的商超网点213家,双汇门店141家,农贸批发网点19家。

猪肉市场消费情况如何?昨日,北山超市东山店一负责人介绍,猪肉价格现在均价20元/斤,价格稳定了两周左右,没有上涨。

畜牧兽医部门严格监管,确保市民吃上放心肉。宜昌市畜牧兽医执法大队副队长陈佩文介绍,他们在猪肉质量监管上筑牢三道防线:第一道是产地检疫,第二道是屠宰检疫,第三道是监督抽检。

在双汇厂区,设有宜昌市动物卫生监督所双汇分所,安排有10名官方兽医对整个生产过程进行监督,并实施了24小时电子监控。

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