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螃蟹上市 中秋尝鲜

(记者晓雨)九月到,吃螃蟹。中秋将到,不少家庭会买蟹尝鲜,记者了解到,今年螃蟹价格与去年差不多持平。

昨日,记者走访了城区多家卖蟹市场。在东湖海鲜批发市场,螃蟹售价与去年差不多,价格比较亲民。2两的,每只10元,2.5两,每只13元,2.8两,每只18—19元,3两的,21—22元/只,3.5两的,每只25—26元。公蟹比母蟹便宜,一斤母蟹比一斤公蟹要贵大约 10元。阿才海鲜店的店主小田告诉记者,该店的螃蟹来自江苏泰州,价格随着市场需求变化会有所涨跌。他介绍,湖北本地的螃蟹主要来自洪湖和汉川等地。江苏蟹与本地蟹的明显区别在于,前者的蟹黄是红的,后者的蟹黄呈黄色。一般阳澄湖大闸蟹在还是蟹苗时都已被预订,如果临时进货,基本上很难买到阳澄湖大闸蟹。

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在城区一家连锁超市,打出了“阳澄湖镇大闸蟹上市”的标语,记者看到:2两母蟹,24.8元/只,2.5两的母蟹34.8元/只; 3.5两公蟹28.8元/只,2.5两公蟹24.8元/只。价格比该超市去年售价略高。但也有一款比较便宜的蟹,2两母蟹售价16.8元/只。

在城区一家阳澄湖大闸蟹专卖店,店主告诉记者,销售价格与去年持平。具体全售价为:

公 2.5—2.9两 母1.5—1.9两 每只20元

公 3.0—3.4两 母2.0—2.4两 每只30元

公 3.5—3.9两 母2.5—2.9两 每只50元

公 4.0—4.4两 母3.0—3.4两 每只80元

业内人士介绍,中秋节吃螃蟹只能算尝鲜,因为此时的蟹还没有完全成熟。要吃到真正肥美的螃蟹,还要等到10月中旬,蟹黄才丰满。

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