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鄂西高速兴山分工会举办首届职工厨艺比赛

为提高职工劳动综合技能,大力弘扬工匠精神,激发职工的工作热情,增强工会组织的凝聚力和号召力,4月29日,鄂西高速兴山分工会首届职工厨艺比赛成功举行,近30名职工参加了此次活动。

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芳菲四月,春光明媚,下午3时许,分工会各工会小组纷纷携锅带灶,来到高岚朝天吼河道比赛场地。炊具、食材刚摆放完毕,清洗、切菜各项准备工作就热热闹闹地开始了。来自各工会小组的12名参赛选手大展身手,现场锅铲翻飞,煎炒焖炸,可谓是“八仙过海,各显神通”。

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职工们有的亲自掌勺做“厨师”,有的在旁指点做参谋,有的接递调料做助手,场面既热闹,又不乏温馨。专业组的厨师们不负众望,不一会儿功夫,“干锅鸡”“水煮鱼片”“孔雀开屏鱼”陆续出锅,整个赛场顿时菜香四溢。业余组的参赛选手们也不甘示弱,“蒜蓉小龙虾”“腊肉盐菜炖泥鳅”“剁椒鱼头”“橙香排骨”“番茄炒蛋”“滋补肉丸汤”等10多样精心制作的菜肴相继亮相,有镇得住桌子的硬菜,也有清新可口的家常菜。满满一桌子美味整齐地摆在了大家的面前,无论品像、还是味道,无不让人谗涎欲滴。现场职工争相品尝,一场饕餮盛宴让大家大饱眼福,大享口福。兴山所厨师谢红兵的“孔雀开屏鱼”最终获得大众评委们的青睐,问鼎本届厨艺比赛专业组的冠军。“蒜蓉小龙虾”则征服了大众评审的味蕾,荣获业余组第一名。

本次厨艺比赛,不仅是一场精彩的技能才艺比拼,更是展示职工风采的舞台,提升了职工工作积极性和主动性,营造了幸福和谐的工作氛围。下一步,兴山分工会将继续创新活动形式,开展职工喜闻乐见的文体活动,不断提升职工群众的幸福感,为推进“人文鄂西”建设汇聚力量。(李莉)

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