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宜昌烧烤经济的“烤”与“考”

核心提示: 宜昌不少溪谷河滩带来了烧烤经济,但也带来了环保等方面的问题。

中秋小长假,头两天秋高气爽,不少人携家带口,到野外溪谷烧烤,其中不乏外地客人。宜昌不少溪谷河滩带来了烧烤经济,但也带来了环保等方面的问题。

荆州游客来宜烧烤

前天,记者来到下牢溪游玩。这里有很多大大小小的溪谷河滩,不少人在河滩上安营扎寨, 其中一处面积很大的河滩,一眼望去,溪边做烧烤的人一群一群,蔚为壮观。有结队来的学生,也有一家或几家组合前来烧烤的。他们自带食材,烧烤用具可以自带,也可以租用,烧烤的同时,还可以在溪河里捉螃蟹,孩子们玩得十分开心。

其中,来自荆州的马先生向记者介绍,下牢溪被称为宜昌的“烧烤圣地”,他们一家人自带了烧烤用具,既欣赏了这里的青山绿水,又享受了烧烤的野趣,十分惬意。

“烤“:烧烤带来特色经济

宜昌的溪谷烧烤经济由来已久。

下牢溪烧烤,渐成溪谷特色,远近闻名。溪边商家提供烧烤台、烧烤用具,使前来烧烤游玩的“队伍”越来越壮大。春秋季烧烤游客特别多。最近几年,一批烤全羊餐馆来到这里,使“烧烤”品类增加,烧烤经济更加丰富。

宜昌溪流峡谷众多,为烧烤带来了便利的自然条件。青龙峡、鸣翠谷等地,都是市民爱去的烧烤景点。

烧烤经济,有文章可做。在外地,有的景点举办烧烤啤酒音乐节,将音乐、啤酒、烧烤结合起来,景区提供烧烤所需的一切,旅游只需现烤现吃,吸引不少游客。

“考”:环保需要规范管理

烧烤在让游客享受野外乐趣的同时,也带来了环境方面的影响。烧烤后留下的垃圾会污染溪流水质,烧烤的油烟也会污染空气,给环境保护带来了一定的考验。

如何使烧烤既满足游客需求又不破坏环境?

鸣翠谷负责人在接受记者采访时说:他们有专门的烧烤区,砌有标准化的烧烤台、洗菜池,有专人负责垃圾扫除和处理,确保景区环境卫生。

对于下牢溪溪谷烧烤,相关部门表示,烧烤点首先要满足安全条件,因为这里夏天易发山洪;其次,出于环保需要,须划定特定的烧烤区域,并确保垃圾、油烟不污染环境;最后要控制烧烤游客的数量。 

本报记者晓雨

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