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宜昌首批“片片香构树生态猪肉”上市 农民致富又添新路子

12月6日上午,首批“片片香构树生态猪肉”在宜昌上市。当天上午,五峰构树种植专业合作社将首批产品带到宜昌桃花岭饭店,300多名市民在这里品尝到了来自五峰高山的“构树生态猪肉”,清香、细嫩、鲜美的口感获得了广大市民的认可。

五峰构树种植专业合作社成立于2017年6月,位于五峰仁和坪镇业产坪村一组。合作社成立以来,通过发展构树种植、构树颗粒加工、生态养殖、渠道销售、土地流转、劳务输出等多渠道、多组合的方式带动贫困户致富增收,探索出了一条以“基地培育+产业扶贫”紧密结合的产业发展路子,截至目前,该社共发展社员104户,其中一般贫困户49户,极贫重扶户35户,一般农户20户。同时,该社坚持以“环保种植+清洁养殖”的生态发展理念,实现了经济效益与生态效益双赢。

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“片片香构树生态猪肉”是五峰构树种植专业合作社,推出的首批肉类产品,采用构树叶深发酵加工的国家专利技术,将构树叶通过发酵加工再加上玉米、豆粕等原材料,生产出构树叶饲料,用于养猪。这种饲料养出来的猪,瘦肉多,肥肉少,多五花肉,还有清香味。而构树饲料是用构树叶通过微生物发酵技术生产的符合国家标准的生物饲料,完全没有添加抗生素、激素、瘦肉精等添加剂,保证了饲料和饲养的生态和绿色标准。

据了解,面对构树产业的巨大潜力和市场前景,该社计划2年内建成构树种苗组培中心,将构树种植规模扩大至2000亩,年收割构叶1.6万吨,加工生态饲料3.2万吨,培育能繁母猪2000头以上,出栏商品猪40000头以上。目前,3000多头生猪养殖基地已投入运营。(通讯员 谢家庆)

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