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年猪宴拉开今冬民俗旅游大幕

本报记者朱延筠 通讯员吴鹏 张梦婷 文/图

3000多人吃年猪

11月24日,三峡九凤谷景区挂满了灯笼,三四米高的蒸笼排成一排,很是壮观。

年猪宴上的菜品均由周边农家乐呈现,展销的商品也多是宜都本地的商品。

八号饭庄是九凤谷周边的农家乐,当天天还没亮,店主汪先生就带着全体员工来到了九凤谷,按照安排,他要负责现场30多桌饭菜。

“天没亮就开始烧火,做蒸笼,等游客一来,我们就切菜。”汪先生说,年猪宴上所有的食材都是当地农户种养的,看到来了几千名游客,他特别激动,“这是向游客推荐我们饭菜的好机会。”

当天,来自宜昌及周边城市的3000多名游客在宜都吃年猪、品年俗。

枝江游客董思思刚从珠海回家,看到熟悉又盛大的场面,忍不住感叹,“这才是家乡的味道。”

在年猪宴活动中,游客通过品尝丰富美味的特色菜肴,欣赏精彩的民俗歌舞表演,逛宜都旅游商品展销会,游玩九凤谷景区,感受了宜都景区和乡间的魅力。

荆州游客胡长鹏在朋友圈晒吃年猪的照片,很快就得到了众多好友的点赞。

“有上海、北京的朋友问我,这是什么活动?我说在宜昌吃年猪,他们羡慕死了。”胡长鹏说。

据悉,宜都市第四届年猪美食文化节将一直持续到12月9日,预计接待游客超万人。

冬季旅游“拼情怀”

在旅游行业从业多年的陈娟记得,若干年前,宜昌冬季旅游是“一片荒芜”。

“以前宜昌冬天没得玩的,一到冬天,要么带游客去神农架滑雪,要么去汤池泡温泉。”陈娟说。

但这一印象,随着年猪宴的火爆,彻底被改变了。

陈娟感叹,没想到不起眼的、农村家家户户养的猪,居然成了宜昌冬季旅游的品牌。

“人人都有乡土情怀,都有回归自然的需求。”陈娟说,宜昌冬季搞年猪宴这条路是“走对了”。

在三峡九凤谷景区董事长杨洪九眼中,年猪美食文化节能如此成功,得益于“努力营造年味十足的节日气氛,满足了广大游客感受厚重淳朴的农村习俗、享受年味气息的需求”。“自2015年以来,年猪美食文化节已经形成了一年一届的模式,这是一个很好的展示平台,将乡村民俗文化和旅游结合起来,助力乡村振兴。”杨洪九说。

杨洪九的这一说法,也得到了现场大多数游客的认可。

“我就是在农村长大的,看到年猪祭祀,简直是又激动又怀念。”游客任玉萍说。

往年,宜都、长阳、五峰、点军等多地都举办过年猪宴,每一届都大获成功,业内称,宜昌冬季旅游起步虽晚,但在“夹缝”中找到了卖点。

国家统计局宜昌调查队在对宜昌乡村旅游调研后表示,“宜昌乡村旅游的卖点除了周围的自然景色,还有回归田园的用户体验和向往农村生活的情怀。”

乡村旅游形成闭环

在年猪宴火爆之前,业内谈及宜昌乡村旅游,多以地域划分。

宜昌市旅游委介绍,宜昌乡村旅游已形成了以长阳郑家榜、点军车溪村等为代表的景区依托型,以夷陵区小鸦路发展带、西陵区艳青山庄为代表的城郊休闲型,以枝江东方年华、远安广坪紫薇长廊为代表的观光农业型,以夷陵区官庄为代表的新农村建设型,以五峰栗子坪、夷陵南岔湾为代表的特色村寨型,以五峰长乐坪、长阳贺家坪等为代表的山地避暑休闲型六大发展模式。

然而,在年猪宴、年货节等民俗节庆深入人心之后,宜昌乡村旅游唱起了四季歌。

去年12月,宜昌市点军落步埫第三届年猪文化节上,4000多名游客齐聚点军,活动当天,当地群众销售各类农特产品逾100万元;同月,第三届长阳土家传统美食节暨清江方山孝山冬祭万人年猪宴、三峡九凤谷第三届年猪美食文化节、兴山渔家庄首届乡土年货节等相继开幕;今年1月,在夷陵区鸦鹊岭镇举办的宜昌市首届“我到乡村过大年”系列活动,持续一个月的民俗狂欢更是让人津津乐道,一时间,朋友圈里都是“过年就要到农村”的话语。

至此,有业内认为,宜昌的乡村旅游终于依托年猪宴、年货节等形成了一个春赏花、夏避暑、秋采摘、冬赏民俗的闭环。

数据显示,2017年,宜昌乡村旅游接待人数3033.28万人次,乡村旅游收入233.55亿元,同比增长分别为32.1%、43.4%,乡村旅游市场前景广阔,空间巨大。

依托年猪宴的冬季乡村游的这一补足,可谓是至关重要。

情怀游还可走更远

国家统计局宜昌调查队认为,目前乡村旅游消费能力和需求较大的群体中,大部分有着乡村成长的经历,对原汁原味的乡村有一种特殊的情怀。

宜昌调查队建议,乡村旅游规划时,要突出乡味、挖掘乡味,乡味越浓就越有吸引力,而不能借乡村旅游之名,搞大拆大建,把记忆中的乡愁毁坏了。规划时不能盲目复制,要因地制宜找准各个地方的着力点,发挥各自不同的优势,更不能各自为战,而要各尽所长,将不同的颜色绘成一幅画,让人玩了这里还想玩那里,整体聚合在一起,形成一张整体名片。

此外,乡村旅游不仅仅是“吃农家菜、住农家屋、干农家活、享农家乐”,而需要产业作为支撑。还可建立乡村旅游点的道路、停车场、洗手间、消防安全、住宿安全等公共设施的标准,营造良好的乡村玩乐环境,让游客进的来、出的去。最后,还要充分认识网络时代消费市场的巨大空间,搞好宣传。

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三四米高的蒸笼排成一排,很是壮观。

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年猪文化节现场。

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3000多名游客品尝年猪宴。

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