成都人民中路宋嫂鱼面

宋嫂鱼面？我知道杭州有宋嫂鱼羹，宋嫂醋鱼，鱼面还是第一次见到，在住处附近，肯定要去尝尝！

看门头还可以，不过也就是个门头，进去就很差了，用条纹布搭了个棚子，桌椅也挺简单的，我去的早，还不到七点，没几个人吃饭，我要了个八块的基本款，坐下没多久就上来了！

面看上去还是挺有食欲的，红彤彤的一碗，上面铺了臊子撒了香葱，红绿搭配这个被诟病为老土的配色在食物里面就是美丽的代表啊！

汤看上去有点油，不过这也是四川汤面的特点，加红油不是必须的么？臊子里面有竹笋，还有鱼肉丁儿，鱼肉不大，吃起来应该是鲜鱼做的，肉质紧实，虽然经过腌制味道是咸中带酸的，但没有盖住鱼肉的鲜味儿，还不错，竹笋还略带脆口儿，也挺好！整体调味略重，麻辣味浓！吃起来也没有看上去那么油。

面就差强人意了，这也在预料之中，毕竟不是面的产区，成都的面始终都有吃起来不够爽滑，口感略粘的问题，这样的面如果臊子拌还挺让我喜欢的，汤面就不行了！

总得来说，它家服务平平，环境较差，味道并没有好吃到让人可以忽视环境的程度！应该不会再来尝试了！