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藏在佛山南海的这些老店,旺足十几年

位于佛山街头巷尾的数十年老店

藏了最市井的气息与最难忘的记忆

今天美少女就和大家说一下南海的老店

红星甜品店

斑驳的旧招牌,简陋的几张旧桌椅,店内随处都透露着老旧气息。而每天络绎不绝前来买糖水的客人,又使这家店成为街道上最生机勃勃的一景。

店内的出品价格实惠,用料十足。结结实实的炖蛋,汤勺都压不垮,入口滑溜溜,甜丝丝。逛街散步走累了,叫上一碗,生活中的“小确幸”其实就这么简单。

推荐:传统炖蛋、原只炖雪梨、螺肉粥、大海榄腐竹

人均:7元

地址:南海区大沥镇盐步直街60号之3

公交站:直街社区

生生小食店

(90年代的生生小食店)

生生小食店,里水镇上的老牌面店,来这吃面的老街坊,可谓经历几代人。许多80后、90后,当年都是来生生吃过一碗热腾腾的云吞面才去上学或回幼儿园,一碗面,陪伴了他们人生升学、工作、婚姻等阶段。

当一碗汤浓面香的云吞面端上来,从小吃惯的街坊,会知道要赶快趁热吃,事因生生的竹升面是做法传统手工制作,面条并不是异常爽脆,如不趁热吃,面会吸汤水容易糊掉,美味会大打折扣。

推荐:云吞面、生滚粥

人均:10元

地址:南海区里水镇振兴路37号

公交站:里水羽毛球馆;里水小学

德昌食品店

1991年开张至今,龟苓膏、双皮奶、绿豆沙等糖水畅销廿年,定价维持街坊价。这家只有不到20平方米的小店,保持着从早上8点开到晚上12点的营业时间,见证了很多当地人的成长。

虽然这里没有时尚小资的装修,也没有悠扬的音乐,却有十年如一日的高品质糖水。这种甜蜜的味道,可能爸妈年轻时约会也是来这家喝糖水的~

推荐:菠萝冰、双皮奶、绿豆沙

人均:8元

地址:南海区桂城大圩太平路街口

公交站:桂城长者颐乐中心

葫芦明

一讲起“葫芦明”,几乎每个九江人都知道。葫芦明藏于辉利酒店旁的小街小巷中,装修毫不起眼,甚至没有招牌。从上世纪八十年代红棉公园到现时的下北美食街,店址几经变迁,但依然有不少客人慕名而来,日日爆满。

绵滑的粥底,新鲜的鱼片,清甜的红枣……小小的一碗鱼片粥,用料十足,像极了妈妈熬的味道。

还有一样几乎每位客人必点的小吃——煎堆仔,“祖传秘方,九江仅此一家。”炸得金黄的煎堆仔,表皮薄脆,包裹着满满的红豆馅。咬一口,软糯香甜直到心底。每日限量供应,卖完即止,手快有手慢无~

推荐:云吞、鱼片粥、煎堆仔

人均:10元

地址: 南海区九江辉利酒店后面小巷“嚟我屋企”饭店旁边

公交站:汇龙桥;铁桥

华女面馆

华女面馆是盐步直街上一档不得不提的老面店,也是不少本地人自小吃到大的老店。

这里看似平平无奇的云吞面,汤味鲜香,突显了云吞的鲜味;面条弹牙,烟韧而又不硬,亦不是腍,口感不错。

每一位回来盐步直街的盐步本地人,都可以去尝尝那一碗热腾腾的云吞面地地道道的旧时味道,这可是真正的家乡味哦!

推荐:云吞面

人均:7元

地址:南海区大沥镇盐步直街48号

公交站:直街社区

亨利糖水

亨利糖水,有着二十几年的历史,从街边小铺到一间总店两间分店,它一直安于里水一隅,袅袅香甜,传遍大街小巷。每天下午3、4点,亨利甜品是吃货们的天堂,芝麻糊、杏仁糊、绿豆沙等甜品横扫餐桌。

鸳鸯糊以幼滑的花生糊灌入香浓的芝麻糊中,花生的香甜加上黑芝麻的细腻,口感丰富。舀起一勺,看不出丁点磨碎物,只有浓稠幼滑。

椰子炖竹丝鸡,把竹丝鸡、枸杞、姜片连同椰子水一起放进椰子中,小火慢炖2个多小时。椰子水经过蒸汽蒸煮,泥味尽去,更加香甜,竹丝鸡吸收了椰肉的精华,味道香浓。只需丁点盐,整个汤味感迅速up,不加味精也能让你品尝真正鲜美!

推荐:鸳鸯糊、当归圆肉红枣鹌鹑蛋、栗子蓉核桃糊、椰子炖竹丝鸡、瑶柱陈肾炖菜胆、大海榄薏

人均:10元

地址:①里水总店:里水镇新兴路9号(里水电影院附近);②里水分店:里水镇官星路(邮政局附近);③和顺店:和顺官和路和顺医院附近。

公交站:里水行政服务中心

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