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“卖粑粑”的父亲愿您永远健康开心

三峡晚报讯

●采写:记者万双

●倾诉人:胡永杰 女 26岁 公司职员

●倾诉时间:6月5日

●倾诉地点:微信、电话采访

核心提示

父亲的吃苦耐劳养育了永杰三姐妹,也教会了她们朴实的做人道理。

为了我们的成长,父亲艰辛劳累

我的家是个快乐的大家庭,父母生育了我和一对双胞胎妹妹,很多人开玩笑说你父母生这么多姑娘是不是想要个儿子,其实他们想多了。爸妈决定生二胎只是因为农村家里若只有一个小孩容易被其他孩子欺负,我觉得爸妈真的很明智,我们三姐妹抱成团,极少有人敢招惹。

我上学极早,4岁那年上半年读学前班,下半年就升一年级了,因为年龄太小,学校离家又远,父亲整整接送了我3年,那时候只记得父亲的背很宽,靠在上面特别有安全感。

到了妹妹们上幼儿园的年龄,爸妈要忙地里的农活儿,加之又是双胞胎,没有多的时间和精力接送她们上学,正好舅舅家在镇上的餐馆转让,我就提议干脆把餐馆接了,反正地里也忙不出几个钱。爸妈商量了一下,觉得我的提议可行,就真的接下了舅舅的餐馆。

其实我是有点小私心的,那年我刚上初中,从家里到镇上有十多里山路,父母要是都住在镇上,我就不用每个星期来回走路去上学了。没想到这一接,虽然我们上学都近了,可父母从此就没有了闲暇。

最开始的时候父母没有什么手艺和经验,而且餐馆多,竞争又激烈,生意并不好,每天都会剩下好多包子馒头,父母又是节俭的人,卖不完的就自己吃,经常一天三顿都是包子加馒头,吃得我看到包子馒头心里就发怵,甚至到现在都不爱吃这两样东西。

生意不好的时候,父亲就一个人坐在门口抽闷烟,我知道父亲是心里着急,家里三个孩子,开支大。父亲甚至为了赚30块钱,帮附近单位下整车木料。我曾经去看过,一根木料百十来斤,从车上卸下来,再整齐地码放在院里,由于过度劳累,父亲留下了腰疼的毛病。

2004年时,父亲发现附近有家餐馆的苞谷粑粑很畅销,便也学着做,但由于制作工艺不精通,销量并不好,每天都剩好多,我吃得受不了了,就跟父亲说“你为什么要学别人啊,要做咱就做不一样的呀,别人做苞谷粑粑,我们就做土豆粑粑。”父亲说这个主意不错,决定改做土豆粑粑。

土豆粑粑的做工更复杂,需要先把土豆削皮粉碎,再把土豆淀粉过滤出来,最后把剩下的土豆渣和面粉发酵。最开始没有经验,做出来的粑粑口感不好,父母亲反复尝试最终取得了成功。那时候,我们买不起粉碎机,每天把土豆削好皮后放入两个大水桶,父亲用扁担挑到两里外的一户人家,花3块钱的加工费粉碎之后再挑回来。

老了也闲不住,唯愿他健健康康

就这么往返奔波,土豆粑粑终于畅销起来,并且成了店里的招牌,父亲把店名也改成了粑粑铺。生意慢慢稳定下来,也有了一定的收入,父亲才买了第一台属于自己的粉碎机,再也不用挑那么远的路了。

父亲是个善良的人,有了粉碎机,周边经常有人找他帮忙粉碎苞谷或者辣椒酱,哪怕店里再忙,他也总是来者不拒,热心帮忙。后来,卖粑粑的越来越多,店里的生意也受到了冲击,父亲就琢磨着买了一辆三轮车,店里的粑粑卖不完时,他就骑着三轮车走乡串户零卖。就是靠着这小小的粑粑,父母亲供我读完了大学,现在两个妹妹也马上面临高考。

父亲的小店回头客越来越多,最近刚换了新店面,装修完毕后,父亲跟我说,想在门口加个雨篷,这样下雨顾客在门口买粑粑就不怕淋雨,我在网上给他买了个可伸缩雨篷,这东西小镇上第一次出现,很多人来问父亲在哪儿买的,父亲都会乐滋滋地说:“这是我大姑娘给我买的。”

父亲的腰疼经常会犯,前几天打电话母亲说又严重了在医院做理疗,我很担心,周末赶回去看了下,父亲佝偻着背,腰有些直不起来,但看到我格外高兴。我回去没几天,就听说父亲又开车出去卖粑粑了,“你爸一天都闲不住啊,理疗一做完就要做事。”电话里听妈说完后我心里有些酸。父亲一辈子都在为我们三个女儿操劳,不管做什么,首先想到的都是我们。我现在最大的愿望就是希望父母亲身体健健康康,开开心心的。等我有能力了一定要带他们出国玩一趟,让他们看看外面的世界。

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