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团年宴预订升温 商家为拼抢客户费心思(图)

核心提示: 为吸引消费者,各大餐饮酒店在服务质量、菜品特色和促销活动上费尽心思,竞争可谓十分激烈。

三峡晚报讯 (记者向家凤)记者昨日走访城区各大餐饮酒店了解到,尽管离过年还有两个多月,但不少酒店从11月开始接受预订的团年宴,业内人士预计到本月底下月初进入预订高峰期。为吸引消费者,各大餐饮酒店在服务质量、菜品特色和促销活动上费尽心思,竞争可谓十分激烈。

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城区某餐饮店门口打出了大幅宣传海报。 记者向家凤 摄

据宜昌老字号沙龙宴广场店销售经理邓女士介绍,来她们店预订团年宴的主要是老顾客,对他们的菜品和服务质量比较认同,所以每年都会提前来预订。“价格上比去年标准上浮了100元,但是菜品档次升级了”,邓女士说,公司非常注重口碑,也是为了回馈老顾客。值得一提的是,今年沙龙宴公司准备了松滋洈水活鱼,每条都用独立的袋子包装,里面充水和氧气,自带和送礼非常方便。截至目前,广场店40个包房晚上的团年宴已经预订完,中午的宴席也已预订大半。

面向中高端消费人群的华美达酒店团年宴标准从1988元—10888元不等,据酒店中餐厅主管高先生介绍,目前已经预订了七八桌,都是在酒店消费了几年的老顾客,预订的大多是中端价位,而标价10888元的豪华套餐有几位顾客咨询,但还没有定出去。礼物方面除了往年都会送的红酒,今年新增了潮汕特产藕夹礼盒,非常实用。

为吸引顾客,位于墨池苑的粥堂里将大幅的团年宴宣传海报置于门店大门处,他们的“三大招牌,六大养生,九大畅销”菜品一直备受消费者青睐。据墨池苑店相关负责人介绍,从11月接受预订以来,目前已经有数十桌达成消费意向,包房预订的比较多。目前没有设最低消费,根据就餐人数可灵活安排。另外他们还进行了充值送团年宴活动。

葛洲坝宾馆为了更好的服务不同消费人群,今年设定了高中低档不同价位套餐。最低599元就可以预订一桌团年宴。在菜肴上主推湖北特色,比如抬杠鱼头、秘制鸭等。

据了解,这些店对是否自带酒水均没做具体要求。

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