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关于西瓜君 你了解多少

核心提示: 大街小巷卖西瓜的大哥,穿着短裤,夹着人字拖,手中的管制刀具挥来挥去,人多的时候更是一脸的霸气,好似在告诉你,想要过好这个夏天,那绝对少不了西瓜君。

吃西瓜的季节又到了,大街小巷随处可见西瓜君的身影,红红的瓜瓤,渗出甜甜的水分,想想都有点hold不住了。

再看看旁边卖西瓜的大哥,穿着短裤,夹着人字拖,手中的管制刀具挥来挥去,人多的时候更是一脸的霸气,好似在告诉你,想要过好这个夏天,那绝对少不了西瓜君。

【可能是法老种植的】

西瓜君出生在5000年前的古埃及,埃及人非常钟爱这种多汁甜美的瓜类,甚至把它画在了法老陵墓的墙上。由此可见,西瓜君或许还是法老种植出来的。

之后,西瓜君随着丝绸之路的驼铃抵达长安,慢慢地,中国人才吃上自己种植的西瓜。

【形形色色的西瓜君】

说起西瓜的形状你一定瞪大了眼睛,怎么西瓜不就是圆圆的像皮球一样吗?

其实西瓜的形状很多,有椭圆形、橄榄形、枕头形,大小不一。一向喜欢与众不同的日本人还种出了四方形和金字塔形的西瓜,价格很贵。

而对于见惯了红瓤的我们,对于这种黄瓤的西瓜一定喜出望外,甘甜的味道更是如蜂蜜一般润人心肺,绝对的让你从此爱上它。

【如何选出最钟情的西瓜君】

最好的爱就是要捧在手心,轻轻地一手捧起西瓜君,用另一只手轻轻弹拍西瓜,听到“咚咚”、“突突”的心跳声便是最好的。若是发出“噗噗”或“嗒嗒”声则是生瓜,是无缘的喽!

【新世纪炫酷吃法】

很多人把西瓜君只当做水果来吃,切成块儿或是拿个勺儿挖着吃,如果你也这样那就真的白吃西瓜这么多年了,殊不知,有人早就把吃西瓜当做了一种新世纪炫酷的方法,还不快看看吗?

西瓜冰沙

★食材

西瓜500g、柠檬1/2个、白糖20g

★吃法

1、西瓜去皮切小块,用叉子挑去籽,放入搅拌机中打成蓉,打的越细腻越好。

2、挤入一些柠檬汁,倒入容器中,放入冰箱冷冻一晚,第2日取出,用叉子刨成冰沙即可。

大嘴西瓜盅

★食材

西瓜一个、葡萄若干

★吃法

1、准备长型西瓜一个,在西瓜一边打开一个斜向上的切口,另一边底部斜削一块瓜皮,设置为造型底部。

2、使用挖球工具,掏空西瓜肉,除了西瓜球,剩余瓜肉可以打西瓜汁,把刚才切出的底部西瓜块填充进“大嘴”肚子里。

3、因为瓜肉已经被分割,所以要么搭配其它水果,要么使用填充,否则西瓜球是不够回填的,用瓜皮刀削出“大嘴”的“嘴唇”,再削出“大嘴”锋利的“牙齿”, “眼睛”,削皮后稍稍挖点瓜肉,用葡萄填充,成为“眼睛”,基本“雏形”出来了,然后填充西瓜球入内。

西瓜蛋糕

★食材

西瓜、淡奶油、细砂糖、杏仁片、水果等

★吃法

1、把西瓜头尾横着切掉,按照自己需要的大小划出一个圆柱形西瓜坯子。

2、淡奶油加上细砂糖,夏天坐冰水盆里打发。借助裱花嘴或者抹刀随意装饰就好,可以假装我是一只cupcake,也可以假装我是一块生日蛋糕。

西瓜煎饼

★食材

西瓜、面粉、白砂糖

★吃法

1、首先切两片西瓜,将皮削掉白色部分,把种子挑掉,切小块,放料理机打成西瓜汁。

2、一勺面粉,加入西瓜汁和白砂糖搅拌匀。小火慢煎即可出锅品尝啦!火辣辣的夏天来款火热又清爽的小食吧。

西瓜酸奶汁

★食材

西瓜、酸奶

★吃法

把西瓜切成小块,浇上酸奶就变成了西瓜酸奶,也可以和酸奶一起用料理机打成汁,味道都是不错的。

【西瓜皮你还忍心丢掉吗】

西瓜浑身是宝,不仅鲜红的果肉有着众多的吃法,就连我们经常随意丢弃的西瓜皮原来也可拿来煲汤,甚至还有更多的创意吃法。

西瓜皮骨头汤

★食材

西瓜皮500、骨头500克、胡萝卜100克、豆腐100克、干贝20克

★吃法

1、大红西瓜,用勺子去红瓤,用刀削去硬绿色皮,西瓜皮切小块。

2、开水过骨头,去骨头血腥味,干贝,浸泡洗干净,胡萝卜去皮切块,豆腐洗干净,骨头捞出洌干水。

3、清水烧开,加入所有材料,煲二十分钟之后,加入豆腐,加入鸡精,小火煲二十分钟,加入盐,搅拌均匀,即可。

清炒西瓜皮

★食材

西瓜皮、红辣椒

★吃法

1、瓜皮切成小段放置在容器中,加入适量盐,反复用手揉搓直至瓜段变柔软(大约5分钟),揉好后将瓜皮中多余的水分挤干备用。

2、将干辣椒切断备用,锅中放入少许油,油热后放入干辣椒稍作翻炒,倒入瓜皮翻炒2分钟左右,味道太淡可加盐,加入味精出锅即可食用。

凉拌西瓜皮

★食材

西瓜皮、盐、糖、白醋、麻油

★吃法

1、刨去西瓜青色的外皮,将白色的瓜皮切成2毫米左右的薄片,撒上盐拌匀腌渍半个小时, 腌渍过后的瓜皮用凉开水冲洗去多余盐分,放入网篮中沥干。

2、沥干的瓜皮加入糖和白醋拌匀,食用时再淋上香油拌匀。也可以拌入辣酱和蒜末,做成香辣口味。

除了入馔外,西瓜皮还有你不知的小妙处,可用来去除痱子、缓解牙疼,还可以治疗口腔溃疡,据说晒后修复还特别有效。将西瓜皮放进冰箱冷藏室冻一会儿,再冰敷,坚持一周左右,保证你的皮肤完美如初。

看来西瓜真是浑身是宝啊,以后你再也不会只吃西瓜瓤了吧。

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