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格格驾到 蒸蒸日上

核心提示: 宜昌的天气是一天比一天冷了,吃点热腾腾的蒸菜,香喷喷,暖洋洋!蒸羊肉、蒸肥肠、蒸排骨,还有蒸素菜,哪个才是你的最爱?请跟着记者的脚步走一遭,饱饱口服吧!

三峡晚报讯 本报记者李明/文 王康明/图     

宜昌的天气是一天比一天冷了,吃点热腾腾的蒸菜,香喷喷,暖洋洋!蒸羊肉、蒸肥肠、蒸排骨,还有蒸素菜,哪个才是你的最爱?请跟着记者的脚步走一遭,饱饱口服吧!

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格格系列

小贴士:格格是三峡库区腹心丘陵山区的特色餐饮,主要是由肉类和土豆、红薯一起蒸,味道偏辣,起源并广泛流传于重庆万州和湖北恩施州地区。当地方言称蒸笼为格格,蒸羊肉就叫羊肉格格,蒸肥肠就叫肥肠格格,蒸排骨就叫排骨格格。它与大部分饭店都有的蒸菜的区别在于,蒸笼只有女生巴掌大,材质必为楠竹、水竹、斑竹等韧性好、材质硬的竹类。

万州羊肉格格

特色推荐:羊肉格格 牛肉格格 肥肠格格 芋头排骨格格 梅菜扣肉 藕丸子

价格:以上一律12元/份 米饭一人一元

推荐理由:宜昌老店,正宗万州风味,还有各类罐罐蒸鸽、汽水肉、萝卜心肺汤、大骨藕汤等养生滋补汤

地址:福绥路9号 有免费wifi

营业时间:早上11:00——晚上9:00

宝华阁阁

特色推荐:羊肉格格 牛肉格格 排骨格格梅菜扣肉

价格:以上一律10元/份 米饭免费

推荐理由:麻辣鲜香、经济实惠,还有各类盖浇饭

地址:胜利四路世纪花园对面 有免费wifi

营业时间:早上9:00——晚上9:00

绝艺无二万州面

特色推荐:羊肉格格 肥肠格格 排骨格格粉蒸肉 梅菜扣肉

价格:以上一律13元/份 米饭一人一元

推荐理由:麻辣和清淡口味都有,鲜香适口

地址:隆中路菜市场对面 有免费wifi

营业时间:早上6:00——晚上8:00

特色蒸菜

三蒸酒店

特色推荐:蒸鱼、蒸肉、蒸素菜

价格:蒸鳝鱼88元/份、蒸鱼块28元/份、蒸黄骨鱼38元/份;蒸肉、蒸排骨28元/份;蒸芋头、蒸茼蒿、蒸莲藕15元/份

推荐理由:正宗沔阳三蒸,口感鲜嫩软糯、原汁原味,清淡绵软。

地址:体育场路47号(肿瘤医院旁) 免费wifi免费停车

营业时间:早上11:00——晚上9:00

李妈蒸菜馆

特色推荐:鲊广椒蒸牛肉、粉蒸肉、梅菜扣肉、粉蒸蹄髈

价格:除鲊广椒蒸牛肉12元/份、以上其它10元/份

推荐理由:经济实惠、鲜香可口

地址:宜昌开发区福海花园ABC3号店无免费wifi

营业时间:早上8:00——晚上10:00

格格吉祥

特色推荐:土家抬格子

价格:抬格子(大份218.00元/份 小份158.00元/份)

推荐理由:将鲜猪肉、排骨和老南瓜、红薯、土豆等拌玉米面,用大蒸笼蒸熟后,抬上餐桌,即为“抬格子”,口感香软,热气腾腾,很有土家特色。

地址:西陵区715创意园 有免费wifi

营业时间:早上11:00——晚上8:00

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