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秋冬过渡吃养生“三宝”

核心提示: 虽然立冬已过,但是岭南地区的气温仍不太低,还没那么快入冬。此时,天气仍然比较干燥。饮食养生主要是以滋阴润燥,调理脾胃为主,不适合大量进补肉类,在此推荐秋冬过渡养生“三宝”。

虽然立冬已过,但是岭南地区的气温仍不太低,还没那么快入冬。此时,天气仍然比较干燥。广州中医药大学第一附属医院陈瑞芳主任认为,此时饮食养生主要是以滋阴润燥,调理脾胃为主,不适合大量进补肉类,在此推荐秋冬过渡养生“三宝”。

滋阴养血莲藕帮

生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血,堪称男女老幼冬季的保健佳品。 

猪肉莲藕丸子金针汤

秋补健将数菱角

菱角具有健脾养胃、补肾养血之功效。将菱角和瘦肉或牛肉共煮,对解除神经痛、头痛、关节痛和腰腿痛等病症也有很好的治疗作用;也可以用菱角200克、红枣10克和花生30克,加入适量红糖做成“大补汤”,具有助消化、调脾胃、益气养血等功用。  

菱角烧排骨

润喉生津梨子好

生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,特别适合冬天食用。生梨用作咳嗽的食疗,要注意 食用方法。因风寒引起的咳嗽,宜食烤生梨,将梨放于炉火上烤熟后食之。咳嗽伴发热者,蒸梨效果较好,取梨挖一小洞,放入冰糖,隔水蒸后食用。肺虚气喘者, 可将梨放入豆浆内煮烂,连汁饮服。唇干舌燥、干咳无痰者,则可饮梨汁,取梨洗净榨汁,早晚服之,有润喉生津的功效。

香橙梨子汁

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