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三川麻辣风新派川菜——感受不一样的鲜香麻辣

核心提示: 提起传统川菜,往往让人想起麻、辣,虽说咱们湖北人爱吃辣,但传统川菜还是让我们消受不起,为了迎合大众口味,新派川菜横空出世。

提起传统川菜,往往让人想起麻、辣,虽说咱们湖北人爱吃辣,但传统川菜还是让我们消受不起,为了迎合大众口味,新派川菜横空出世。今天小编就带领众吃货来到三川麻辣风新派川菜,感受不一样的鲜香麻辣!

招牌

店外大厅

包房内景

包房内景

包房全景

包房内景

卡座

大厅卡座

三川麻辣风新派川菜是一家以经营经典新派川菜的时尚餐厅。该店位于万达广场三楼,是三楼众多餐厅中唯一一家拥有包房的餐厅。店内装修风格时尚典雅,大到沙发灯饰,小到餐盘器具,都可以看出老板的用心。小编觉得在这约会,瞬间高大上,感觉美美哒!接下来是放毒时间,一起去看看咱们吃了什么好吃的吧。

馋嘴蛙

馋嘴蛙

馋嘴蛙是广为流传的一道川菜。牛蛙鲜滑香嫩,汤汁由大厨特调配制,在传统做法上加以改良,口感香辣,吃上一块,麻辣烫嫩,鲜香适口。一般的馋嘴蛙都是用黄瓜做的配菜,这里采用的是丝瓜,比黄瓜更入味,更爽口。

香辣翅中

香辣翅中

鸡翅中都是大厨提前腌制好,肉嫩且特别入味。虽然看着很辣,但小编个人觉得他更多的是香,里面的藕条特别受欢迎,转了一圈下来都被扫光了,只能怪他太好吃了。

馋嘴鱼

馋嘴鱼

馋嘴鱼在四川是一些川菜馆的看家菜,也是三川麻辣风新派川菜目前重推的招牌菜。红绿相间的辣椒、白生生的鱼肉、鲜嫩得入嘴就化了,还没开始动筷子呢,口水已经忍不住流了下来。在大厨的改良下,这道馋嘴鱼有了他自己独有的特色,选材方面严格把关,特选一斤7,8两的嫩草鱼,传统馋嘴鱼下锅用冷水大火烧开,在这大厨们采用开水泡熟,使得鱼的口感更嫩,利用湘西小剁椒特制调料,闻之浓香、麻辣不燥、味浓醇厚,一旦尝过便无法忘怀。如果不能吃辣,大厨还能根据个人口味为您量身订制调料哦!

金汤肥牛

金汤肥牛

选用进口肥牛,相比一般肥牛肉质更鲜,口感更佳。口味以酸辣为主,特别开胃,值得一提的是,金针菇也特别好吃哦!

沸腾虾

沸腾虾

沸腾虾是这家店的特色之一。虾虾晶莹剔透,鲜嫩Q弹,别看满满的一大碗油,吃起来丝毫不油腻,口感极好。沸腾虾不仅美味而且健康,对预防和保护心脑血管有很强的功效。

老鸭汤

老鸭汤

老鸭汤,是安徽沿江的传统菜,也是重庆菜的一种,由于大厨是重庆人,这老鸭汤熬的特别地道。汤汁澄清香醇,滋味鲜美,老鸭皮糯肉耙,冬瓜吃起来都特别鲜香。在这三伏天喝上这样一碗老鸭汤,真是美味又健康。

猪头肉

腊炒猪脸

腊炒猪脸,湘西名菜。都说湖南人最爱的就是吃熏出来的腊猪头肉,猪头肉的精品部位就是猪脸了,熏好后的腊猪脸肥而不腻,又拥有腊味特有的熏香味,想说不爱真是很难。这的腊炒猪脸在大厨的改良下使用了正宗重庆尖椒,特别香辣,后劲十足。

夫妻肺片

夫妻肺片

夫妻肺片,川味名菜,色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香,深受食客喜爱。

萝卜皮

脆香萝卜皮

脆香萝卜皮,三川招牌菜。以前萝卜皮都是被丢弃的,后来被厨师这么一腌制捣鼓,竟然也如此美味。萝卜皮本身的爽脆,加之辣味的烘托,简直大爱。

雪菜汤圆

雪菜汤圆

雪菜汤圆是该店的新品小吃,他不像一般汤圆,就算凉了也不会粘,汤圆馅甜而不腻,老少皆宜。

清炒西兰花

清炒西兰花

在吃了众多辣味后来上一口西兰花,真的是特别爽口。

大合照

吃货大合照

三川麻辣风新派川菜不仅环境好,菜品美味精致,更值得一提的是性价比还特别高,是您朋友聚会、情侣约会的最佳选择。还等什么呢,赶快约上三五好友进行一场香辣约会吧!

订座电话:0717-6858328

店铺地址:伍家岗区万达广场室内步行街三层泰迪厨房旁

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