首页 > 美食宜昌 > 美食养生 > 正文

蛋白质减肥五秘诀

核心提示: 饿肚子是每个减肥的MM必经之路。但是,很多MM就是因为无法坚持而半途而废。但是,今天,小编今天介绍的蛋白质减肥秘诀就让你无需经过饿肚子之苦,也能达到减肥效果最大化。

饿肚子是每个减肥的MM必经之路。但是,很多MM就是因为无法坚持而半途而废。但是,今天,小编今天介绍的蛋白质减肥秘诀就让你无需经过饿肚子之苦,也能达到减肥效果最大化。

秘诀一:首选「优质蛋白质」的食物

想用蛋白质瘦身,除了「量」的需求要顾好,但更重要的是「质」。蛋白质并不是多多益善,而是要越优质越好。所谓的优质蛋白质又称为「完全蛋白质」,至少要具备两大条件:

1、含有人体八种必须的氨基酸品种,这些品种人体无法自行制造,需要从饮食中摄取。

2、内含的氨基酸比例平衡,使人体吸收与利用率高。

针对上面两种条件进行筛选,例如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等动物性食品或是蛋类,都属于完全蛋白质,但是植物性食物,像是豆类、谷类和坚果类,由于缺乏几种氨基酸,属于「不完全蛋白质」,因此,动物类食物的蛋白质是更优质的。

蛋白质减肥五秘诀

▲肉类所含的氨基酸成分多而完整,属于「完全蛋白质」。

秘诀二:每餐只吃一种蛋白质

蛋白质减肥法的精髓,就是取代让我们发胖的凶手「碳水化合物」,不过比起节食,这种瘦身方法根本就是爱吃的人的福音,但别以为只要肚子饿舍弃掉碳水化合物,改进食蛋白质就一定瘦,同时摄取多种蛋白质效果不会比较好。

因为不同种的蛋白质,需要不同的时间和不同的消化液来进行消化,一餐吃完,要有效地消化两种或两种以上的蛋白质很困难,而蛋白质又是一种比其他养分更难消化的营养物质,因此,每餐最好选择一种上述说的优质蛋白质食物摄取即可。

秘诀三:吃对与蛋白质速配的食物

为了使蛋白质能够被充分的吸收、消化,除了蛋白质本身的质量要顾好,也要利用一些适合的食物互相搭配,彼此相辅相成,效果会更好。象是搭配水果吃,水果中的果酸会抑制消化液分泌,破坏一种专门消化蛋白质的「胃蛋白霉」物质,反而会引起蛋白质消化不良。

不过蔬菜的搭配效果却恰好相反。因为蔬菜中的活性物质可以促进蛋白质吸收,使蛋白质的吸收率提高30%,此外,蔬菜富含丰富的维生素与矿物质,可以让体内的新陈代谢运作更灵活,两者的搭配根本就是绝配!

秘诀四:三餐蛋白质的含量要稳定

由于人体的消化系统无法立即适应食物成分的急遽变化,当食物中的某一种成分突然间变少或变多时,非常容易造成消化系统紊乱。因此稳定吸收蛋白质,维持三餐定量的蛋白质是很重要的。

秘诀五:蛋白质食物刚下肚后别喝茶

有些人习惯饭后来一杯养生茶,不过正在实行蛋白质减肥法的人可能得先缓一缓了。因为茶叶中的单宁酸会与蛋白质结合,对肠道黏膜产生收敛作用,减缓肠胃蠕动,容易造成便祕。

但如果想避免发生这种消化变慢的情况,在饮食中就要摄取足够的膳食纤维来刺激肠道蠕动。营养师也建议,尽量别在吃饭中途或是饭后马上喝浓茶,最好间隔1~2小时左右再喝比较好。

  • 微笑
  • 流汗
  • 难过
  • 羡慕
  • 愤怒
  • 流泪
责任编辑:王再骏
0
  • 主管主办:湖北日报传媒集团三峡分社 地址:湖北省宜昌市胜利四路46号
  • 版权为 三峡新闻网 www.sxxw.net所有 未经同意不得复制或镜像
  • 互联网出版机构 鄂新网备0908-0213 鄂ICP备12016035号
  • 联系电话:0717-6448478
  • 24小时报料热线:0717-6233333
  • 邮箱:sxxw@sxxw.net