首页 > 美食宜昌 > 私房菜谱 > 正文

三丝春卷

核心提示: 三丝春卷的做法简单是美食菜谱中的常见菜,但怎么做三丝春卷最好吃,跟着下面的做法图解来做这道三丝春卷吧。

主料:春卷皮 

辅料:大白菜  冬笋  猪肉丝   葱姜末 

调料:生抽  料酒  盐水  淀粉 

烹饪方法: 

1、冬笋去壳入清水煮15分钟取出晾凉切丝;大白菜洗净,在菜帮上竖切一刀后切丝; 

2、猪肉丝加葱姜末、料酒、一点点生抽、水淀粉拌匀;炒锅烧热后倒入油,下猪肉丝煸炒至变色盛起; 

3、另起油锅下白菜丝、笋丝煸炒,炒软后加入盐调味;大火炒2分钟后下煸好的猪肉丝,炒匀后用水淀粉勾厚芡,出锅晾凉; 

4、将春卷皮逐张摊开,放上适量馅料,先卷起一边,再将两边向中间折起;最后卷向另一边形成长扁圆形的小包,用少许水淀粉封口; 

5、锅里放油烧至7成热,转中火将包好的春卷逐一放入;炸至表面呈金黄色,捞起用吸油纸洗去表面多余的油即可。

2011121017191916

三丝春卷

  • 微笑
  • 流汗
  • 难过
  • 羡慕
  • 愤怒
  • 流泪
责任编辑:王再骏
0
  • 主管主办:湖北日报传媒集团三峡分社 地址:湖北省宜昌市胜利四路46号
  • 版权为 三峡新闻网 www.sxxw.net所有 未经同意不得复制或镜像
  • 互联网出版机构 鄂新网备0908-0213 鄂ICP备12016035号
  • 联系电话:0717-6448478
  • 24小时报料热线:0717-6233333
  • 邮箱:sxxw@sxxw.net