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秋冬两款润肺饮品

核心提示: 秋天燥邪为盛,最易伤人肺阴,除了多喝水外,最科学的方式当然是运用新鲜食材,制作健康的饮品,达到生津润肺、补益肺气的功效。

秋天,雾霾来了,一些人出现了咳嗽、嗓子干疼等不舒适的症状。近日,生活刊记者采访了一位对喝”颇为讲究、热衷研制健康饮品的达人———小田妈妈。小田妈妈说,秋天燥邪为盛,最易伤人肺阴,除了多喝水外,最科学的方式当然是运用新鲜食材,制作健康的饮品,达到生津润肺、补益肺气的功效。

甘蔗雪梨牛奶汁

原料:甘蔗、梨、牛奶(三者比例:2:1:1)

做法:

1、新鲜甘蔗去皮切成小段,梨去皮切小块。

2、甘蔗和梨放入榨汁机榨出汁。

3、最后把牛奶添加进甘蔗雪梨汁中去,摇匀即可饮用,可不加白糖。

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  蜂蜜柚子茶

原料:胡柚1个、冰糖、蜂蜜

做法:

1、将柚子皮用盐搓洗干净,用小刀把柚子最表面的黄色部分削下来 。

2、削下来的柚子皮切成细丝后用盐水泡一小时,刚放入盐先搓洗一下去除苦味。

3、柚子肉全部拨出来,撕成小块。

4、先将柚子皮清洗干净,控干水分。再将柚子肉、冰糖、柚子皮放入汤锅中,加一杯水。

5、开中火,慢慢熬制,直至水分熬干为止。差不多用一个小时的时间。

6、大概一小时左右,熬至水份收干,柚皮金黄透明,柚皮丝和柚肉呈浓稠状即可关火。

7、准备无油无水干净的玻璃瓶,待放凉后边加柚子茶边加蜂蜜,蜂蜜的用量约是柚子茶的一半。

8、调好蜂蜜后的柚子茶,稍加搅拌后密封好,冷藏放置一个星期后就可以了。

文章来源:钱江晚报

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