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美味的小鲜肉,根本停不下来

核心提示: 对于吃货而言,“无肉不欢”是一个亘古不变的定理。而在宜昌,到了冬季,美味的各种鲜肉勾引着吃货们肚子里的馋虫。

三峡晚报讯 对于吃货而言,“无肉不欢”是一个亘古不变的定理。而在宜昌,到了冬季,美味的各种鲜肉勾引着吃货们肚子里的馋虫。

吃胖头鱼提高智商哦

胖头鱼是宜昌鱼类料理的一大特色,比起荆州、荆门的财鱼,宜昌的鱼头火锅更讲究鱼肉的鲜辣爽口和汤汁的美味。尤其是众人分享一锅时,鱼头伴着各种辅材在火锅里翻腾,那飘香的味道真是让人沉醉。

一口鲜嫩的鱼肉,一勺美味的鱼汤,如果再泡一泡米饭,这一顿饭不知道要让多少吃货们大呼过瘾。

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Tips:胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,对心血管

系统有保护作用。胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是其头部的脑髓含量很高,经常食用,能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆,延缓衰老。

一串一串各种美味都有

串串是许多人都喜爱的路边美食,不过如今许多店面越来越正规,也越来越干净和安全。就跟麻辣烫一样,把一串一串的美食扔进汤锅里,稍等片刻美味的香气就扑面而来。串串的特点就在于草根和亲民,而且食材种类非常丰富,价格还比较便宜。

有肉的串串最招人喜爱,如果再配上自己调制的鲜香辣酱,蘸着吃味道超级棒。

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Tips:选择吃肉串串,最好还是去正规的

店面,街边不少串串可能味道不错,但肉质确实很难保证。

金秋时节烤羊飘香

三峡晚报讯 啃羊胯子的嘴巴全是油

冬季是吃烤全羊的好时节,一大帮人围坐一团,看着一只全羊慢慢变成金黄,然后成为每个人口中的美味,实在是一种享受。

吃烤全羊一定要人多,至少10个人才能比较靠谱地干掉一只全羊。这其中切羊腿是个技术活,这部分肉多筋多油也多,切多了吃不完,放在手上冷掉了;切少了没吃爽,而且稍不注意搞得满手是油。

不过吃货不管那么多了,先吃为敬。

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Tips:烤全羊(蒙语“晤本”、“好尼、西日

哪”)是蒙古族接待贵客的一道名菜,色、香、味、形俱全,别有风味。

宜昌老字号烤全羊(原磨基山脚下宜昌第一烤全羊,红房子)从2005年经营至今,有着丰富的烤全羊经验,一直深受宜昌老百姓的爱戴。2012年因响应政府号召江南拆迁改造,宜昌第一烤全羊搬迁至下牢溪风景区,由于有着最正宗的烤全羊技术,更多的老顾客闻香而去,因此在下牢溪又增添了一道风景线。为了更好地服务宜昌老百姓,满足宜昌人民不同的口味需求,特引进塞北风味的烤全羊落户于江南。

冬季来临,羊肉能补血之虚,有形之物也,能补有形肌肉之气。风味与羊肉同者,皆可补之,故曰补可去弱,人参,羊肉之属也。

宜昌老字号烤全羊江南店:地址:点军区夷陵长江大桥直走2公里(左侧蒙古包) 电话:15871591777宜昌第一烤全羊下牢溪店:地址:西陵峡快乐谷前行2公里(下牢溪3号桥头) 电话:15997588577

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