三峡晚报讯 对于吃货而言，“无肉不欢”是一个亘古不变的定理。而在宜昌，到了冬季，美味的各种鲜肉勾引着吃货们肚子里的馋虫。
吃胖头鱼提高智商哦
胖头鱼是宜昌鱼类料理的一大特色，比起荆州、荆门的财鱼，宜昌的鱼头火锅更讲究鱼肉的鲜辣爽口和汤汁的美味。尤其是众人分享一锅时，鱼头伴着各种辅材在火锅里翻腾，那飘香的味道真是让人沉醉。
一口鲜嫩的鱼肉，一勺美味的鱼汤，如果再泡一泡米饭，这一顿饭不知道要让多少吃货们大呼过瘾。
Tips：胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管
系统有保护作用。胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是其头部的脑髓含量很高，经常食用，能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆，延缓衰老。
一串一串各种美味都有
串串是许多人都喜爱的路边美食，不过如今许多店面越来越正规，也越来越干净和安全。就跟麻辣烫一样，把一串一串的美食扔进汤锅里，稍等片刻美味的香气就扑面而来。串串的特点就在于草根和亲民，而且食材种类非常丰富，价格还比较便宜。
有肉的串串最招人喜爱，如果再配上自己调制的鲜香辣酱，蘸着吃味道超级棒。
Tips：选择吃肉串串，最好还是去正规的
店面，街边不少串串可能味道不错，但肉质确实很难保证。
金秋时节烤羊飘香
三峡晚报讯 啃羊胯子的嘴巴全是油
冬季是吃烤全羊的好时节，一大帮人围坐一团，看着一只全羊慢慢变成金黄，然后成为每个人口中的美味，实在是一种享受。
吃烤全羊一定要人多，至少10个人才能比较靠谱地干掉一只全羊。这其中切羊腿是个技术活，这部分肉多筋多油也多，切多了吃不完，放在手上冷掉了；切少了没吃爽，而且稍不注意搞得满手是油。
不过吃货不管那么多了，先吃为敬。
Tips：烤全羊（蒙语“晤本”、“好尼、西日
哪”）是蒙古族接待贵客的一道名菜，色、香、味、形俱全，别有风味。
宜昌老字号烤全羊（原磨基山脚下宜昌第一烤全羊，红房子）从2005年经营至今，有着丰富的烤全羊经验，一直深受宜昌老百姓的爱戴。2012年因响应政府号召江南拆迁改造，宜昌第一烤全羊搬迁至下牢溪风景区，由于有着最正宗的烤全羊技术，更多的老顾客闻香而去，因此在下牢溪又增添了一道风景线。为了更好地服务宜昌老百姓，满足宜昌人民不同的口味需求，特引进塞北风味的烤全羊落户于江南。
冬季来临，羊肉能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气。风味与羊肉同者，皆可补之，故曰补可去弱，人参，羊肉之属也。
宜昌老字号烤全羊江南店：地址：点军区夷陵长江大桥直走2公里（左侧蒙古包） 电话：15871591777宜昌第一烤全羊下牢溪店：地址：西陵峡快乐谷前行2公里（下牢溪3号桥头） 电话：15997588577
