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香葱鸡蛋饼

核心提示: 当浓浓的葱香溢满房间,鸡蛋饼的柔软鲜香配着白粥与小菜,对于像偶这样的单身者来说,这,是给自己的情书,要自己对自己好,要让自己过得更好噢。

当浓浓的葱香溢满房间,鸡蛋饼的柔软鲜香配着白粥与小菜,这样简单的一餐你可会知道,这是一封情书,上面写着满满的爱与心意?而对于像偶这样的单身者来说,这,是给自己的情书,要自己对自己好,要让自己过得更好噢~~

 

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用料:小麦面粉、鸡蛋、食盐、水、植物油、小葱

香葱鸡蛋饼的做法

1、将小葱洗净,切成小段,将面粉倒入小盆中。

2、鸡蛋打破,搅匀成蛋液,将蛋液倒入小盆中。

3、将蛋液和面粉搅匀,分几次添入水适量,搅匀成略稀的面糊。

4、用手将小面块捏散,搅匀后放入1/2茶匙盐,放入葱段,滴入几滴植物油。

5、向一个方向搅,搅成混和均匀的面糊,煎锅置于火上,小火烧热,倒入适量植物油。

6、待油温升高后用勺子舀适量面糊放入锅中,晃动锅子使之流淌均匀成饼状,小火煎至底部凝固、颜色金黄。

7、翻面,将另一面煎熟、颜色金黄,盛出装盘即可。

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