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【私房菜谱】黄瓜拌油条

核心提示: 偶尔吃一次油条,甭管是自制的还是买来的,总要剩下。 怎么办?拍根黄瓜凉拌!黄瓜清香,油条浓香,大蒜杀菌——蔬菜中和了剩油条油腻的感觉,还可以平衡油炸的有害物质和过多的油脂。

偶尔吃一次油条,甭管是自制的还是买来的,总要剩下。 怎么办?拍根黄瓜凉拌!黄瓜清香,油条浓香,大蒜杀菌——蔬菜中和了剩油条油腻的感觉,还可以平衡油炸的有害物质和过多的油脂;海米鲜香、补钙,偶尔吃到口中,口感还很不错呢!

 

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主料:油条1根 乳黄瓜2根

辅料:虾米一小把

调料:酱油3小勺 蒜3瓣 香油1小勺 陈醋2小勺 白糖少许

做法:

1、油条撕成方便入口的小块儿,放进沙拉碗

2、小黄瓜洗净,拍松,切成块儿

3、黄瓜与油条混合

4、大蒜压成泥,加入酱油、陈醋、香油和少许白糖,拌成蒜汁

5、将蒜汁加入油条和黄瓜中,拌匀

6、撒上几粒海米,装盘上桌即可

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